低インスリンダイエットとは

低インスリンダイエットとは、一般にGI＝グリセミックインデックスの低い食品を食べて血糖値の上昇スピードを押さえ、インスリンの過剰分泌を抑えようというメソッドです。グリセミックインデックスというのは食品ごとに計測されていて、ウェブで検索するといろいろなサイトで出てきます。

このメソッドはカーボの総量をコントロールしているわけではないので、厳密にカーボカウンティングといえるかどうかはわかりませんが、低GIのカーボを探す作業はその後役立ちます。

ただ、既に糖尿病の人、境界型と診断のついた人、それから隠れ糖尿病の方、についてはおそらくGIという指標は役に立たないのではないでしょうか？私は玄米なら大丈夫と思って納豆かけて食べてみましたが、食後１時間値が軽く２５０を越えてきました。

もう対糖能が落ちている人にとってはやはり総摂取量をコントロールするしかないと思います。

ただし、現在正常な糖質代謝能力を持っている方にはこれは有効なのかもしれません。もし実践して数値を残されている方がいればご紹介したいと思います。